マゴチは英語でFlathead（平たい頭）。頭はスコップの先のような形をしている。「白身の魚って、コチに限らず、海の底でジッとしているイメージがありますよね」ヒラメや穴子など海底の砂地に埋もれた感じ。メバルなんて岩の間でずっと休憩してるみたいに見…